札幌 - 小樽

今夜の夕食は小樽市花園にある都寿司を予約済みなので、札樽自動車道を利用して早めに小樽市内へ移動。今回は国道５号線沿いにあるオーベルジュ・セ・ラ・セゾンでのアフタヌーンティはしないことにしました。

小樽市内メルヘン通りでショッピング。小休止に入った甘味処はさかい屋さん。
抹茶寒天が入ったあんみつと、抹茶アイスが美味しかった。

 

磨き上げられたレトロな店内がすばらしい。

 

このあと妖しいお店で妖しいお土産を購入。確かに美味しいのだけど…。後日報告します。

 

 そして都寿司。
最初のきっかけは小樽グランドホテル前にある本間水産の本間社長の紹介。それ以来、札幌滞在中に時間の余裕があるときはレンタカーで訪ねるほどのお店となる。前回３年前に来たときは予約客で満席のため入店叶わず涙をのんだので、今回は確実にここでお寿司をいただくために予約。

店先に到着すると狭い駐車スペースにご主人自らの誘導により駐車。入店するとすでに関西からの常連らしきゴルフ客仲良し中年５名が盛り上がっている。我々の後に入ってきた一見さんカップルも何故か関西人。ほかは地元客２組。口コミは関西地方にも広がっているのでしょうか？

早速第１弾で注文したお好みの握りは、バフンウニ、エゾアワビ、カニ、ボタンエビ、この日のお薦め甘エビ、活タコ、等々。
バフンウニは口の中でまろやかに溶けて後味に上品なる甘みを残し、程よい歯ごたえのエゾアワビは噛むほどに昆布ダシを感じるような美味しさ。これこれ、これです。この味なのです、食べたかったのは。驚いたのは甘エビ。見た目も味も初めての甘エビでした。ご主人お薦めだけあって超美味、しかもＣＰが高い。

その後も底なしのように追加オーダーを繰り返してしまいました。シャリの味バランスが良いうえに、ネタとは絶妙なるコンビネーションなので、普段小食の私でも負担を感じことなく大いにいただけてしまいます。それほど美味しいお寿司です。