初めてのバーで待ち合わせ

知人が「バー・ラルゴ」で待ってて欲しいという。


教えられた通りに無事にたどり着く。店内はオーソドックスなバースタイル。最近銀座に出店したそうな。カウンター壁面中央を飾る数々のカルヴァドスはこのバーのこだわり。







まずはスタンダードカクテルでスタート。静かにステアされてグラスに注がれる。ビターを加えなかったのにこの苦みはチンザノの味なのか、ちょっと微妙な味わい。１／３程を飲んだ頃に知人が合流。私を紹介してくれるとオーナーは名刺を出してきて自己紹介。こちらこそよろしく。






次は何にしようと、迷いながらもジンベースのカクテルを注文。これが当たり！ジンが美味しい。テクニックを補う以上の味をもっています。優しい味ながら、シーグラム・ジンとは違う優しさ。いいですね、これ。

さらに知人が加わり３名で閉店時刻を過ぎてしまうほど、皆で静かに濃い話題を語り合いました。