もうすぐ移転のＤハートマン

ビル改築の為、２３日がこの場所最終営業日の「Ｄハートマン」。

久しぶりにゆっくりと会話出来た某バーテンダーと銀座情報交換。

銀座で一国一城の主となりながらも、信頼していた会計責任者に売上をすべて持ち逃げされて音信不通になってしまった友人やら、他にも驚きの話題の数々．．．。

そこで「次は何にします？」と問われたら、サッパリでリフレッシュできるカクテルでしょう？ジンフィズ。

このバーに通って長いけど初めてオーダーするジンフィズ。この一杯のために探し出してくれたシーグラム・ジン。作り手も飲み手も「おぉぉ、あったんだ」とお互いに驚き喜ぶ。

甘味はシュガーパウダーではなくシロップ。若手らしい無難さで間違いのない堅実な選択がいい。

美味しくできていました。ありがとう。