まずは艶やかなマメから

遅い昼食は新丸の内丸ビルディングの「駒形前川」で鰻っ！と勇んで行くと、店頭には支度中の札！！夜の部は午後５時から（涙）。

空腹を軽食でしのぎながら前川夕食の部を待とうかと思案しながら同じフロアを歩いていると、「酢重ダイニング」店頭の美味しそうなご飯メニューに惹かれて入店。厳選米を銅鍋で炊きあげ、信州の味噌や醤油に旬の地野菜を使ったメニューに期待大。

「信州豆と葉野菜のサラダ　サーモン」：元気味のシャキシャキ野菜も美味しいけど、ドレッシングにも負けぬ豆の一粒一粒の味が美味しい。箸先で簡単につかめるのに、その表面はとても滑らかで艶やか。これを頬ばり奥歯でかみしめる程に信州豆の甘味が口に広がる。
このマメ、ただものではない．．．。


「サバの味噌煮セット」：この画像に写っている４品で１５７５円を高いと思うなかれ。ご飯、香物、味噌汁、サバ味噌煮、それらすべてが上質の美味さ。特に驚いたのは味噌汁。塩味と甘味が程良くまろやかに仕上がっている信州味噌。これ程に美味しく奥深い旨味の味噌汁をいただいたのはかなり久し振り。どの味噌を使っているのだろう．．．。

「醤油豆」：当然脇役として添えられたこの一品も旨い。胡瓜にも、その他野菜にも、そして熱々ご飯にも。身体に良い酒のつまみベスト１０にいきなりランク入り！
やはりこのマメ、ただものではない．．．。

漬物はどれもも美味しかった。特に生姜の味噌漬け。ホカホカごはんに、茶漬けに、酒のつまみに、ほっ、欲しいっ！

店頭販売商品「醤油豆」：会計時にスタッフが「先程の醤油豆はこちらです」と教えてくれた店頭商品を購入。残念ながら生姜の味噌漬け等は軽井沢「酢重正之商店」のみでの取り扱いとの事。行かなきゃ。

偶然の流れで美味しい店を発見。

Comments

1. Posted by lilie   August 18, 2007 00:26

醤油豆おいしいですね〜〜〜
日本各地をまわっている時に、醤油や豆腐、納豆をみると買い込んでいました〜
醤油豆は、屋久島辺りで見つけて好きになりました。

2. Posted by kazunori   August 21, 2007 18:43

lilieさん、いらっしゃぁい。

醤油はいかが？私のお気に入りは佐川醤油店のヤマジュウ甘露醤油。意外にも辛口なのでお酒好きには嬉しい調味料です。この醤油についての過去コメントは名前にURLをリンクしておきました。

3. Posted by lilie   August 28, 2007 02:27

はい！
みてきました。
日本橋に行けば手に入るんですね。
でも・・・・日本橋って本当に行かない地域。
そろそろお醤油が大活躍する時季だから購入してみようかな。

4. Posted by lilie   August 28, 2007 02:31

再び♪
今いろいろ見たら7-11便利店でもお取り寄せが出来るようです♪
URL参照(^o^)

5. Posted by kazunori   August 31, 2007 00:55

え"ーっ！！そうだったのですか？！
貴重な情報をありがとう（感激）
便利になりましたねー。

6. Posted by 丸の内のＯＬ   November 22, 2007 13:01

今日行ってきました。

おいしかったです。炊飯銅鍋に釘付けでした。買ってしまうかも！

7. Posted by kazunori   November 24, 2007 01:42

丸の内のＯＬさん、こんばんわ
もし購入されましたら、是非自炊レポートを！