深夜開始の宴会

送別会二次会場、というか本会場は「中国料理江南春」で午前２時半のスタート！！

そんな時刻にもかかわらず、フツーのビジネスパーソングループで賑わっている店内。

ウワサには聞いていた朝まで営業の美味しい中華料理店に初入店。



「クラゲの冷菜」：前菜からいきなりリッチな盛り付け。お、美味しいぃぃ。これはこの後の料理が期待出来る。

「エビのチリソース」：やって来ました、日本人には定番の一品。プリプリ熱々。ソースの味が程良い。レタスに包んで食べると食感も良くなる。

【kyoko嬢が、向かいに座っているEitaro君のヘアースタイルを見て「タラコ？」と問う。】

「鶏肉のカシューナッツ炒め」：炒められた鶏肉とカシューナッツの食感を楽しめる。素材が違うのに均等に味が染みている。

「酢豚」：食べ慣れているメニューのせいか、普通に美味しいのは当たり前なので印象にはあまり残らないはずなのに、しつこくない味付けが印象的。ころもに乾いた部分がなく、これは揚げたてを調理しているらしく出来たての旨さを感じられる。

【Mr.U に林家一門が降りてきて「どーもスイマセン」を連発し始める。負けずに私は現代風に所ジョージで応じてみた。】

「季節野菜炒め」：シャキシャキと歯ごたえも気持ちよく、野菜の旨味を残しながらの味付けがいい。無意識にたくさん食べてしまう野菜の一品。

「カニ身とタマゴの炒め」：黄身を崩す前に一口が旨い。黄身を絡めても旨い。たっぷりのカニ身で、食感と味付けが素晴らしい一品。

【某若手弁護士先生が壊れる．．．。shiho嬢、ご苦労様．．．。】

「マーボー豆腐」：メニューには四川風の文字はないけど、そんな味付け。ここで炭水化物に走るかアルコールに走るかの分かれ目の味。皆アルコールに走った！

「五目焼そば」：一口。ここで優しい味の焼そばが来るとはありがたい。もう一口。しかしもう入らない。かなり満腹。

「ふかひれスープ」：スープなら多少はまだいただける．．．あぁこの一品も美味しい。

タマゴを使った料理とスープ以外はお持ち帰りが可能。

体調整え、後日またこの店を訪ねてみよう。そう思わせてくれる程、全品が美味しかった。

閉店まで皆楽しんだ。老酒はいったい何本消費したのだろう。とても楽しく美味しい時間だったけど、皆大丈夫だったのだろうか．．．。