締めは元祖ラーメン横丁

夜中に酔い止めラーメンが食べたくなり、ホテルからタクシーで元祖ラーメン横丁へ。

久し振りに来てみると、前回には無かった店舗がかなりあり、何やら新しいラーメン横丁を見るような気がした。昔ながらの「ドラムカンスープ天鳳（HP）」や「ひぐま（HP）」は健在だった。今回はまだ入った事のないお店にしようと思い、横丁をゆっくりと一往復して最終候補に残ったのが、味噌ラーメンの「白樺山荘（HP）」と醤油ラーメンの「弟子屈（HP）」。


酔った頭で迷いながら、結局醤油ラーメン好きの私は「弟子屈」を選んだ。閉店時刻は午前２時のはずなのに、入ったのはすでに２時半。まだお客が数名いたので入店出来たのだろうか。ラッキー♪？店内には軽くジャズが流れている。

弟子屈醤油ラーメンをいただく。自慢の魚介絞り醤油のスープは、閉店時刻が過ぎているのにまだ全体が馴染んでいないような多少の尖りが、酔いながらも感じられる。深夜は酔客向けにスープを変化させているのかも？初入店が深夜で酔っているので、しらふで昼時か午後７時にいただくと印象も変わるのかも知れない。はてなはてなと思いながら、札幌ラーメンらしい麺の味もよく、結局完食。次回はしらふで再訪してしっかりと味わってみたい。