かにしゃぶに焼肉に〆はラーメン！？

誰が決めたのか、今夜の〆は耕治のラーメンになっていた。

夕食にはかにしゃぶと焼肉が待っているというのに。人数分の醤油ラーメンは厨房でパックしてくれた。本当に今夜はこのラーメンにまでたどり着けるのだろうか．．．。年明け早々突然の大食いにも関わらず胸焼けする事は無く、食べる量に合わせて自然と消化液は分泌されているようなので、いけるかも．．．。




おせち料理で賀茂鶴をいただいていると、今夜の前菜として出されたのが「もずく酢」。ナマコ同様、私は下関でしか食べない（食べられない）品。この磯の香りさえが食欲を豊かにしてくれる。旨い。冷酒にもよく合う。関東では沖縄産をよく見かけるけれど、私は下関で食べる下関産もずくが好きだ。





そうこうしているうちに、鍋からは昆布と鰹出汁のスープが美味しそうな湯気を立て始めた。そろそろ生タラバをジャブってみる？

最初は殻をつまんで身の部分だけを熱々出汁にしゃぶしゃぶ。フーフーしてからアングリと一口。！！カニ味濃厚っ！こりゃ旨い。２本目からは殻に隠れた身までいただこうと、１本丸ごと出汁の中へ。．．．あっという間に食べ尽くしていた。

昨夜の佐賀牛は霜降りの薄スライスだったので、今夜は赤身をしっかり味わおうと厚めのロース肉。辛口・甘口のタレとカラシ醤油で味を変えながら、この一皿だけで大盛りご飯を２膳も食べていた。（私の胃にはどれだけ入るようになったのだろう？）

Wii Fit で運動しなければ。（出来れば１週間ほどニセコアンヌプリでスキーをしたいところだけれど）