June 20, 2008
仕事ぶりから誠意が伝わってくるお店
最近気に入っているブーランジェリーが麻布クロワッサン。
週替わりの美味しいサンドイッチは食べごたえもある内容で350円!今週はビーフパストラミ・チャパタサンドだった。
原材料の変更がひとつでもあった場合には、すべてこまめに手書きでラベルを修正している。今回の変更はルッコラがキュウリに変更になった事を簡単に訂正。そんなところに小さな省力化の積み重ねの努力と真面目さを感じ、親しみと信頼感を寄せてしまう。だからここは、この界隈の知人たちと密かに応援しているお店となっている。


