livedoorOctober 21, 2009
神楽坂でイタリアンダイニングバー
今夜の神楽坂は「バンビーノ（Bambino）」から。
店内は季節柄、造花と本物のモミジで飾り付けられて秋の演出がされていた。まずは白ワイン。
さて、料理は何にしましょう？貴女におまかせ。
最初に注文した旬な「キノコのソテー」は濃厚な味付けで、「このワイン、おかわり♪」と白ワインがグイグイとすすむとても美味しく危険な一品。食感もシャキシャキで歯応えが心地良い。
馬刺し好きの彼女が注文したのは「霜降り馬刺しオニオンソース」。んー、やはり苦手分野の食材。なので彼女にお願い。私は横目で見ながら赤のハウスワインを何杯かを流し込むように飲み干す。
「アジの炙りのサラダ」。これにかけられていたドレッシングが少々濃いめの味なので、新たに注文した白ワインが更にすんでしまった。これ、美味しいっ♪！
今夜のフロアー・カウンタースタッフ全員が初めて見る顔。
「＊＊さんは？」
「数ヶ月前に辞めました」
客の回転以上に従業員の回転がはやいお店なのだと今回知った。
スタッフも慣れてきたのか、「モデルさんですか？」と真顔で彼女に聞いている。
そーいえばモデルもしてるね。忘れていた。
彼女がいつのまにかアラカルトで特別注文していた４種盛り合わせのおつまみプレート。サーモンとプロシュート、そして初心者にも優しい味のブルーチーズが赤ワインによく合う。
無理を聞いていただき恐縮至極＞店長殿
料理もワインも楽しく美味しくいただいた。感謝。
店内は季節柄、造花と本物のモミジで飾り付けられて秋の演出がされていた。まずは白ワイン。さて、料理は何にしましょう？貴女におまかせ。
最初に注文した旬な「キノコのソテー」は濃厚な味付けで、「このワイン、おかわり♪」と白ワインがグイグイとすすむとても美味しく危険な一品。食感もシャキシャキで歯応えが心地良い。馬刺し好きの彼女が注文したのは「霜降り馬刺しオニオンソース」。んー、やはり苦手分野の食材。なので彼女にお願い。私は横目で見ながら赤のハウスワインを何杯かを流し込むように飲み干す。「アジの炙りのサラダ」。これにかけられていたドレッシングが少々濃いめの味なので、新たに注文した白ワインが更にすんでしまった。これ、美味しいっ♪！今夜のフロアー・カウンタースタッフ全員が初めて見る顔。
「＊＊さんは？」
「数ヶ月前に辞めました」
客の回転以上に従業員の回転がはやいお店なのだと今回知った。
スタッフも慣れてきたのか、「モデルさんですか？」と真顔で彼女に聞いている。
そーいえばモデルもしてるね。忘れていた。
彼女がいつのまにかアラカルトで特別注文していた４種盛り合わせのおつまみプレート。サーモンとプロシュート、そして初心者にも優しい味のブルーチーズが赤ワインによく合う。無理を聞いていただき恐縮至極＞店長殿
料理もワインも楽しく美味しくいただいた。感謝。
