ディープランチ・デザート＠アピシウス

なにやら血糖値が下がっているような感じ。吸収の早い甘味飲料がとても欲しくなっている。

もとより車で訪ねたフレンチレストランなのでワインは飲めないけれど、この時はワインよりもコーラかジンジャーエールが欲しかった。

なのでソムリエに注文したのは、ジンジャーエールのジンジャーと炭酸抜きドリンク。そんなドリンクなのに体調を考えて丁寧に対応していただいたソムリエに感謝＾２。見た目からして美味しそう。一口…三口と飲んでも美味しかった。数分で飲み干してしまった。








デセール最初の一品は、事前にお願いしてあった特別デセール（全て支配人Ｔ氏におまかせ）。でもこの作品は、ジェラート以外はお持ち帰りさせていただいた。

かなりの満腹感だったので、「本日のデセール」からは食べやすいムース系を中心に選んでみた（そうまでしても食べたいアピシウスのデセール）。コーヒーは、今回もエスプレッソ。








食事の後半はフロア中央のテーブルで食事されていた女性２人組の飲みっぷりに注目。そのうちひとりは常連客らしく、チーズ・プロフェッショナル試験の話でフロアスタッフと近況報告をし合っていた。ワインを各種かなり飲まれていたのに、コースの終盤にあっても酔ったような気配は微塵も感じさせないところに興味を持ってしまった。驚いた事に、最後に大きめのブランデーグラスが出された。「（まさか？）」と思いながら気にしていると、当然そのグラスに注がれたのはブランデー。しかも銀座の有名バーでいただく量の３倍（銀座の遊び人にしか解らぬ比較表現で申し訳ないけれど、アピシウス常連客には理解していただけると思う量）は注がれた！それをフレンチコースの〆に美味しそうにいただいている女性。これほどまでブランデーを楽しむ女性に出会ったのは、私の欧米経験を含めて初めてだった。しかも更に私を驚かせたのは彼女が「おかわり」された事！！石原裕次郎が憑いているのか？彼女は最後の会計時まで普通だった…。

少食の私が今回デセールまで美味しくいただけたのは、彼女の爽快さを感じさせる程の豪快な飲みっぷりを見せられたおかげもあったのかもしれない。ほぼ最後の客のようになってしまった。レストランを出ると大雨。階段の上には傘を持って待つスタッフ。日本放送のイベント開始待ちで並んでいる長蛇の列に沿って、愛車を駐車している有楽町電気ビルまでスタッフに送っていただいた。

「アピシウス（Apicius）」の皆様に感謝。特に今回も支配人Ｔ氏、シェフI氏には色々とご配慮頂き、心から感謝したい味と空間とサービスだった。